L’un de nos mets les plus appréciés reste le capitaine : ce gros poisson se pêche encore et c’est toujours un régal que de déguster cette chair, plutôt ferme, cuite au court-bouillon. Au campement Rose nous préparera en accompagnement des frites… et des gâteaux à la pulpe de coco…Nous vous recommandons (tout comme le Guide du Routard) le campement « Alouga »…
Samedi 1er novembre : c’est la Toussaint, jour férié par excellence et nous ne nous en étions pas vraiment rendu compte. Si bien que Moussa l’infirmier
renâcle un peu quand Cathy, la pharmacienne, et moi lui proposons de mettre de l’ordre dans son armoire de médicaments dont une partie sera à détruire par le feu en y associant les déchets de soins…
Promenade dans le village pour les membres de l’équipe, en pirogue pour Emilia partie à la pêche tandis que je préfère me consacrer à l’ouvrage que j’ai emporté (« Présence de Jaccottet ») ainsi qu’a l’avancement de ce compte rendu.
Le bombolong est cet instrument à percussion, taillé dans le tronc d’un arbre, capable de résonner longuement et de transmettre fort loin et même sur les îles voisines les mauvaises nouvelles…